Все меню - Кафе "Банкет-Мейстер"

Кисель брусничный

Клюква, крахмал, сахар

Пунш безалкогольный

Пунш с чабрецом, безалкагольный

Пунш клюква-апельсин

Утка фаршированная яблоками, брусникой и тушеной капустой

Фаршированная утка, тушка. фаршируется тушеной капустой, запеченными яблоками и брусникой. При отпуске оформляется зеленью.

Десерт "Груша" банкетная подача

Дольки груши провариваются в сахарном сиропе с добавлением специй, сверху укладывается сыр рикотта, наносится сеточка из соленой карамели

Десерт "Груша" фуршетная подача

Дольки груши провариваются в сахарном сиропе, сверху укладывается сыр рикотта, и наносится сеточка из соленой карамели

Десерт "Клубника со сливками" порционный

Взбитые сливки, клубника, молоко, сахар, вода, меланж

Десерт "лимончелло" порционный

Порционный десерт в индивидуальной упаковке. лимонный сок, яичный желток, молоко, сахар

Десерт "Малина-фисташка" порционный

Молоко, сахар, вода, ядро фисташки, клубника замороженная

Десерт "Манго-маракуйя" порционный

Молоко пастеризованное, вода питьевая, сахар, пюре из манго, пюре из маракуйя, меланж

Десерт "Тирамису малый" порционный

Классический десерт тирамису

Жульен из куриного филе в сливках

Куриное филе, сливки, лук, специи, масло

Профитроль с пикантной закуской

Профитроль из заварного теста, тертый сыр, чеснок, майонез, зелень

Картофельное пюре

Картофель, молоко, сливки, масло

Фрикадельки куриные в томатном соусе

Мясо куриное, соус томатный

Котлеты рыбные

Филе трески, панировочные сухари, лук, зелень