Закуски - Кафе "Банкет-Мейстер"

Минога маринованая

Маринованная минога, оформляется маслиной, зеленью

Профитроль с куриным паштетом

Профитроль из заварного теста, паштет куриный печеночный, зелень, масло

Паштет из куриной печени в яйце

Классический паштет из куриной печени, отварное яйцо, зелень, зеленый горошек

Крабовые палочки фаршированные сыром, анансом, майонезом

Королевские крабовые палочки, фаршируются массой из тертого сыра, консервированного ананаса, заправленной майонезом

Сырная тарелка

Сыр: (пармезан, бри, дор блю, копченый, мацарелла) мед, клубника протертая, крекер, орехи, салат, мята

Мусс из лосося в шоттах

Лосось слабой соли, сливки, масло, специи, лимон, зелень

Ассорти из маринованых овощей

Ассорти из корейской моркови, корнишонов, маринованных помидор черри, маринованного перца

Розетта из форели и крем-чиза на пшеничной гренке

Форель слабой соли, крем чиз, пшеничный хлеб, масло, маслины

Сырный сет

Камамбер, клубника, сыр-косичка подкопченная, сыр голандский, виноград, сыр брю, инжир, крекер, зелень

Закуска из печени трески в яйце с сельдереем и маслинами

Яйцо, печень трески, лук, маслины, сельдерей

Язык заливной

Язык свиной, желатин, кукуруза консервированная, зелень, соус хрен

Ролл из свежего огурца

Свежий огурец, маслина

Ассорти мясное

Колбаса т/к, карбонат, говядина по европейски, зелень, свежий огурец, маслина

Тосты со шпротами

Белый хлеб, шпроты, яйцо отварное, свежий огурец, зелень

Ассорти рыбное

Лосось х/к, палтус с/с, лимон, маслина, зелень, свежий огурец

Черри с творожным сыром на крекере

Помидоры черри, творожный сыр, крекер, зелень